Acar Timun Pedas Segar

Bahan bahan :

1. 250 gr timun ( atau 3 buah timun ukuran sedang ), iris tipis

2. 15 buah cabe rawit merah , iris dengan ketebalan sedang , jangan terlalu tipis

3. 10 siung bawang merah ukuran besar , iris tipis 

4. 2 buah jeruk nipis yang sdh matang, amnil airnya , sisihkan ( saya tidak menggunakan cuka , 

    karena rasa dan kesegaran acar menggunakan jeruk nipis lebih alami dibandingkan dengan 

    menggunakan cuka )

5. Gula dan garam secukupnya

Cara membuatnya :

1. Campurkan irisan timun, cabe rawit merah dan bawang merah  ke dalam wadah

2. Tambahkan gula dan garam, sesuai selera 

3. Tambahkan perasan  jeruk nipis 

4. Aduk rata 

5. Setelah rata , diamkan dalam lemari es  sekitar 15  menit,

6. Acar siap dihidangkan

Note : Karena menggunakan air jeruk nipis acar tidak tahan lama, jika disimpan dalam lemari es 

           hanya tahan 2 sd 3 hari saja

Cara membuat acar timun pedas segar ini bisa dilihat juga di channel youtube Ryan Sya

Selamat Mencoba